ASCASO DREAM


Модель DREAM
является одной из самых знаковых кофемашин завода ASCASO. Эта машина, разработанная Марком Араньо, сочетает в себе ретро - дизайн с передовыми современными технологиями. Помимо того, что эта эспрессо-машина украшает собой то место, где находится, она обеспечивает профессиональное качество экстракции и разнообразие сортов кофе (эспрессо, средний, большой), а также капучино и других разновидностей латте. Также эта машина отличается большой простотой в ежедневном использовании.

Особенности
Бариста на дому.

Кофе профессионального качества
Холдер изготовлен из высококачественной латуни, предназначен для равномерного распределения тепла в эспрессо, чтобы поддерживать постоянную температуру для лучшей экстракции кофе.


 
Термоблок: алюминий + нержавеющая сталь
 
Высокое качество кофеварки позволяет ей быстро и последовательно достигать рабочей температуры. Два термостата контролируют температуру кофе и пара, а самовосстанавливающийся термостат защищает машину от случайного перегрева. Высокая мощность. Большой размер термоблока гарантирует профессиональную термостабильность и обеспечивает качество каждой чашки кофе.
Вода циркулирует по контуру из нержавеющей стали, что сводит к минимуму риск образования накипи.
Обеспечивает непрерывную подачу пара.

 

 

 
Thermoblock group video
Профессиональная помпа - 16 Бар

Профессиональная помпа, распределяющая воду в кофе при оптимальном давлении, необходимом для того, чтобы извлечь максимум аромата, вкуса и добиться лучших органолептических характеристик напитка.
3 - ходовые клапаны

Использование этого типа клапана позволяет добиться сухой экстракции, одновременно позволяя избежать образования капель по завершении экстракции и предотвратить превышение допустимого давления.
Профессиональные портафильтры и профессиональные сетчатые фильтры
 
Полностью отвечая философии Ascaso об использовании профессиональных комплектующих в приготовлении эспрессо на дому, все наши машины оснащены хромированными латунными портафильтрами и сетчатыми фильтрами из нержавеющей стали (на 1 или 2 чашечки кофе) диаметром 58 мм (в моделях PROF диаметр составляет 60 мм) и специальным сетчатым фильтром для ESE чалдов в универсальной модели. Кроме того, наша универсальная модель включает в себя новейшие технологии, используемые в фильтрах «supercream» версии, что позволяет добиться повышенной кремовой экстракции. Этот специальный герметичный фильтр гарантирует получение кремистого кофе, независимо от состава или степени помола.
Особая трубка капучинатора

Специальное устройство, которое поставляется со всеми нашими продуктами в любой комплектации. Дизайн трубки для подачи пара позволяет делать кремистое капучино и латте так легко, как по волшебству.
How make a cappuccino with our Dream coffee machine
 
Резервуар для воды на 1,3 литра
легко снимается для обслуживания и очистки и обеспечивает удобный визуальный доступ, что позволяет легко проверить количество воды в резервуаре. Можно заполнять резервуар при работающей кофемашине.


Контроль температуры
Внешний термометр, выполненный в винтажном стиле, показывает температуру бойлера при приготовлении кофе (бойлер / термоблок) и выделении пара. Двойная индикация, в ºC и ºF.


Площадка для подогрева чашек и поддон
Как и в профессиональных кофемашинах для баров, верхняя часть машины представляет собой площадку, которая сохраняет чашки теплыми (площадка для подогрева чашек), чтобы кофе не остывал, когда наливается в чашку. Съемный поддон из нержавеющей стали (для удаления остатков кофе или воды) и дизайн решетки позволяют легко снимать и чистить его.
 
Высокое качество материалов и компонентов
Кофе-машина Dream выполнена из алюминия. Помимо предлагаемых нами 12 цветов (алюминий красится качественными красками, используемыми в Формуле 1) и специальных принтов (модель La Vaca), примечательным элементом также является отделка полированным алюминием. Подобная отделка достигается путем полировки кусков вручную, одного за другим. Возможные неровности поверхности обусловлены ручной обработкой, что наделяет каждый элемент различными характеристиками, и трудоемкостью процесса, что мы и хотим сохранить вследствие его деликатности. Модель Dream (для молотого кофе/универсальная) включает в себя Tam-темпер. Алюминиевый профессиональный темпер (57 мм) разработан Марком Араньо.
 
 



Идеальная чашечка кофе

Какую бы систему вы ни выбрали, в результате получается отличный эспрессо: Профессиональные машины.

Пищевая безопасность

Все латунные компоненты, соприкасающиеся с водой, специальным образом обработаны, что позволяет резко снизить концентрацию свинца и других металлов в напитке.

МАШИНА НА 100% РАЗРАБОТАНА И СОБРАНА ВРУЧНУЮ В БАРСЕЛОНЕ

 
Для сравнения отложено 0 товаров